Все меню
Баклажан, томаты, лепестки миндаля, кинза, сыр страчателла, сливочный мусс.
Этот салат — настоящая симфония контрастов, где каждый ингредиент играет свою неповторимую партию. Золотистые ломтики баклажана с хрустящей карамельной корочкой и тающей сердцевиной согревают своим вкусом.
Этот салат — настоящая симфония контрастов, где каждый ингредиент играет свою неповторимую партию. Золотистые ломтики баклажана с хрустящей карамельной корочкой и тающей сердцевиной согревают своим вкусом.
250 гр
670 ₽
Микс салата, черри, сухарики, куриная грудка, сыр пармезан, соус цезарь.
Тот самый «Цезарь», ради которого забываешь о диете! Сочнейшее куриное филе с хрустящей корочкой, свежайший хрустящий салат, аппетитные гренки, море пармезана… Пальчики оближешь, честное слово!
Тот самый «Цезарь», ради которого забываешь о диете! Сочнейшее куриное филе с хрустящей корочкой, свежайший хрустящий салат, аппетитные гренки, море пармезана… Пальчики оближешь, честное слово!
210 гр
560 ₽
Микс салата, черри, сухарики, креветки, сыр пармезан, соус цезарь.
Крупные тигровые креветки, обжаренные до золотистой корочки с чесночным маслом, венчают этот утонченный салат. Хрустящие листья романо служат свежей основой, домашние крутоны добавляют текстуру, а тонкие лепестки пармезана — пикантную сливочность. Этот салат — симфония вкусов и текстур.
Крупные тигровые креветки, обжаренные до золотистой корочки с чесночным маслом, венчают этот утонченный салат. Хрустящие листья романо служат свежей основой, домашние крутоны добавляют текстуру, а тонкие лепестки пармезана — пикантную сливочность. Этот салат — симфония вкусов и текстур.
210 гр
850 ₽
Огурцы, томаты, болгарский перец, оливки, брынза, красный лук, фирменная заправка.
Забудьте о скучных салатах! Только что нарезанные овощи, крупный ломтик нежнейшей феты под наивкуснейшей заправкой и щедрая горсть отборных оливок. Идеальный баланс вкуса и пользы.
Забудьте о скучных салатах! Только что нарезанные овощи, крупный ломтик нежнейшей феты под наивкуснейшей заправкой и щедрая горсть отборных оливок. Идеальный баланс вкуса и пользы.
160 гр
470 ₽
Микс салата, цукини, орехи кешью, фирменная заправка.
Молодые цукини встречаются с золотистым кешью под соусом из лимонного сока. Этот салат — глоток свежего воздуха и идеальный выбор для легкого обеда.
Молодые цукини встречаются с золотистым кешью под соусом из лимонного сока. Этот салат — глоток свежего воздуха и идеальный выбор для легкого обеда.
140 гр
520 ₽
Традиционный харчо на говядине
Телятина, рис, ткемали и специи. Густой, островатый и очень ароматный суп. В меру острый, в меру кислый — ровно так, как любят в Тбилиси. Сытный обед в одной тарелке.
Телятина, рис, ткемали и специи. Густой, островатый и очень ароматный суп. В меру острый, в меру кислый — ровно так, как любят в Тбилиси. Сытный обед в одной тарелке.
350 гр
790 ₽
Классический борщ с говяжьим брискетом, шоты, чеснок, сало, зелень, стопка водки.
Тот самый вкус из детства: румяный борщ, который томился несколько часов, с мягкой говядиной и сладковатой свёклой. Отломи кусочек хлеба, намажь чесноком, макни в борщ — и вот оно, счастье! Подаём с любовью и брискетом.
Тот самый вкус из детства: румяный борщ, который томился несколько часов, с мягкой говядиной и сладковатой свёклой. Отломи кусочек хлеба, намажь чесноком, макни в борщ — и вот оно, счастье! Подаём с любовью и брискетом.
350/70 гр
790 ₽
Бульон на баранине, отварная баранина, картофель, овощи.
Закройте глаза и представьте: горный воздух, костёр, казанок над углями... Это шурпа! Баранина, томлёная до прозрачности, встречается с крупными дольками картофеля, морковью и пряными травами. В каждой ложке — густой бульон с дымком и солнцем.
Закройте глаза и представьте: горный воздух, костёр, казанок над углями... Это шурпа! Баранина, томлёная до прозрачности, встречается с крупными дольками картофеля, морковью и пряными травами. В каждой ложке — густой бульон с дымком и солнцем.
350 гр
580 ₽
Наваристый говяжий бульон, говядина отварная, много зелени.
Представьте: тенистый дворик в Телави, кувшин домашнего вина и дымящаяся миска с хашламой. Наше мясо варится несколько часов на тишайшем огне, превращаясь в нежнейшие волокна, которые буквально дрожат на вилке. Бульон — прозрачный, наваристый, с лёгким чесночным акцентом.
Представьте: тенистый дворик в Телави, кувшин домашнего вина и дымящаяся миска с хашламой. Наше мясо варится несколько часов на тишайшем огне, превращаясь в нежнейшие волокна, которые буквально дрожат на вилке. Бульон — прозрачный, наваристый, с лёгким чесночным акцентом.
350 гр
850 ₽
Куриный бульон с мини-хинкали и соусом мацони
Знакомый с детства куриный бульон обретает новые грани благодаря мацони — он придаёт блюду лёгкую пикантность и шелковистую текстуру. Маленькие хинкали с мясом спрятались внутри, словно жемчужины, готовые подарить вам настоящий грузинский вкус.
Знакомый с детства куриный бульон обретает новые грани благодаря мацони — он придаёт блюду лёгкую пикантность и шелковистую текстуру. Маленькие хинкали с мясом спрятались внутри, словно жемчужины, готовые подарить вам настоящий грузинский вкус.
350 гр
520 ₽
Уха из трех видов рыб: форель, сибас, нельма.
Благородное первое блюдо для ценителей изысканной кухни. Мы объединили в одной тарелке три ярких вкуса, чтобы создать по-настоящему царский рыбный суп.
Благородное первое блюдо для ценителей изысканной кухни. Мы объединили в одной тарелке три ярких вкуса, чтобы создать по-настоящему царский рыбный суп.
350 гр
870 ₽
Телятина тушеная в томатном соусе со специями
Нежнейшая телятина томится в собственном соку до состояния, когда мясо само начинает таять во рту. Спелые томаты, лук, чеснок и букет грузинских специй — создают тот самый взрывной вкус и пряный аромат Кавказа.
Нежнейшая телятина томится в собственном соку до состояния, когда мясо само начинает таять во рту. Спелые томаты, лук, чеснок и букет грузинских специй — создают тот самый взрывной вкус и пряный аромат Кавказа.
250 гр
910 ₽
Баранина в бульоне с тархуном и зеленью
Сочная баранина, томлёная в собственном соку с молодым чесноком, обретает идеальный баланс благодаря добавлению тархуна. Эстрагон здесь не просто специя, а главный герой: он придаёт блюду лёгкое анисовое послевкусие и невероятную свежесть, не перебивая вкус мяса.
Сочная баранина, томлёная в собственном соку с молодым чесноком, обретает идеальный баланс благодаря добавлению тархуна. Эстрагон здесь не просто специя, а главный герой: он придаёт блюду лёгкое анисовое послевкусие и невероятную свежесть, не перебивая вкус мяса.
300 гр
780 ₽
Свинина, томаты, картофель, красный лук, специи, кинза.
«Оджахури» в переводе с грузинского означает «семейное» — это блюдо, которое готовят для самых близких. Секрет нашего оджахури в раздельном приготовлении: мясо обжаривается до румяной корочки, а картофель — до золотистого хруста. Вместе они встречаются только в финале, чтобы обменяться ароматами с луком, чесноком и специями.
«Оджахури» в переводе с грузинского означает «семейное» — это блюдо, которое готовят для самых близких. Секрет нашего оджахури в раздельном приготовлении: мясо обжаривается до румяной корочки, а картофель — до золотистого хруста. Вместе они встречаются только в финале, чтобы обменяться ароматами с луком, чесноком и специями.
320 гр
740 ₽
Цыпленок в специях, свежая зелень, гранат, острый перец.
Золотистый, хрустящий цыпленок, придавленный тяжелой крышкой, чтобы каждая клеточка пропиталась чесноком и маслом. Мясо само отходит от костей и тает во рту.
Рекомендуем с соусом: сацебели, ткемали или томатный.
Золотистый, хрустящий цыпленок, придавленный тяжелой крышкой, чтобы каждая клеточка пропиталась чесноком и маслом. Мясо само отходит от костей и тает во рту.
Рекомендуем с соусом: сацебели, ткемали или томатный.
250 гр
570 ₽
Жареный цыпленок в сливочном соусе со специями.
Чкмерули — это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет сердца и вкусовые рецепторы с первого укуса. Основой его являются нежные кусочки цыпленка, обжаренные до золотистой корочки, которые затем тушатся в восхитительном соусе на основе сливок и ароматных пряностей.
Закажи шоти и макай в соус.
Чкмерули — это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет сердца и вкусовые рецепторы с первого укуса. Основой его являются нежные кусочки цыпленка, обжаренные до золотистой корочки, которые затем тушатся в восхитительном соусе на основе сливок и ароматных пряностей.
Закажи шоти и макай в соус.
280 гр
760 ₽
