Все меню
Виноградные листья, фарш из говядины с рисом и специями, соус из мацони.
Нежная телятина с рисом и душистыми травами, укутанная в мягкие виноградные листья. Главный аккомпанемент — соус из домашнего мацони. Он придаёт блюду лёгкую пикантность и шелковистую текстуру, делая каждый укус гармоничным и свежим.
Нежная телятина с рисом и душистыми травами, укутанная в мягкие виноградные листья. Главный аккомпанемент — соус из домашнего мацони. Он придаёт блюду лёгкую пикантность и шелковистую текстуру, делая каждый укус гармоничным и свежим.
240/40 гр
690 ₽
Цыпленок в специях, свежая зелень, гранат, острый перец.
Золотистый, хрустящий цыпленок, придавленный тяжелой крышкой, чтобы каждая клеточка пропиталась чесноком и маслом. Мясо само отходит от костей и тает во рту.
Рекомендуем с соусом: сацебели, ткемали или томатный.
Золотистый, хрустящий цыпленок, придавленный тяжелой крышкой, чтобы каждая клеточка пропиталась чесноком и маслом. Мясо само отходит от костей и тает во рту.
Рекомендуем с соусом: сацебели, ткемали или томатный.
250 гр
570 ₽
Жареный цыпленок в сливочном соусе со специями.
Чкмерули — это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет сердца и вкусовые рецепторы с первого укуса. Основой его являются нежные кусочки цыпленка, обжаренные до золотистой корочки, которые затем тушатся в восхитительном соусе на основе сливок и ароматных пряностей.
Закажи шоти и макай в соус.
Чкмерули — это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет сердца и вкусовые рецепторы с первого укуса. Основой его являются нежные кусочки цыпленка, обжаренные до золотистой корочки, которые затем тушатся в восхитительном соусе на основе сливок и ароматных пряностей.
Закажи шоти и макай в соус.
280 гр
760 ₽
Жареные креветки в сливочном соусе со специями
Представьте: вечер в Батуми, волны и аромат свежих креветок... Мы взяли знаменитый грузинский соус чкмерули — нежный, сливочный, с чесночным характером — и добавили в него крупные креветки. Они томятся в этом соусе, пропитываясь специями и любовью.
Закажи шоти и макай в соус.
Представьте: вечер в Батуми, волны и аромат свежих креветок... Мы взяли знаменитый грузинский соус чкмерули — нежный, сливочный, с чесночным характером — и добавили в него крупные креветки. Они томятся в этом соусе, пропитываясь специями и любовью.
Закажи шоти и макай в соус.
230 гр
1 150 ₽
Филе бедра куриное в томатном соусе с овощами и специями, гранат, зелень.
Национальное грузинское рагу, название которого происходит от слова «хохоби» — фазан. Нежные кусочки курицы обжариваются без масла до золотистой корочки, а затем томятся в густом томатном соусе с луком, болгарским перцем и чесноком. Букет грузинских специй придает блюду тот самый узнаваемый аромат.
Национальное грузинское рагу, название которого происходит от слова «хохоби» — фазан. Нежные кусочки курицы обжариваются без масла до золотистой корочки, а затем томятся в густом томатном соусе с луком, болгарским перцем и чесноком. Букет грузинских специй придает блюду тот самый узнаваемый аромат.
350 гр
790 ₽
Куриное бедро в сливочном соусе со специями и шампиньонами под шапкой из теста.
Представьте: за окном ветер, а у вас на столе дымится глиняный горшочек, из-под золотистой тестяной крышки доносится аромат сливок, грибов и чеснока. Это Тамина — курочка, которая томилась в сливочном соусе. Грибы добавляют вкусу глубину, а хрустящее тесто можно макать в соус, отрывая кусочек за кусочком.
Представьте: за окном ветер, а у вас на столе дымится глиняный горшочек, из-под золотистой тестяной крышки доносится аромат сливок, грибов и чеснока. Это Тамина — курочка, которая томилась в сливочном соусе. Грибы добавляют вкусу глубину, а хрустящее тесто можно макать в соус, отрывая кусочек за кусочком.
440 гр
840 ₽
Филе лосося в сливочном соусе с сыром и тархуном
Представьте: закат над Батуми, лёгкий бриз и аромат рыбы с травами... Мы запекаем форель в кеце и подаём с соусом чкмерули — нежным, сливочным, с ярким чесночным характером и свежестью эстрагона. Рыба тает во рту, а соус хочется съесть до последней капли, особенно если макать в него хрустящий шоти. Пробуйте Грузию на вкус!
Представьте: закат над Батуми, лёгкий бриз и аромат рыбы с травами... Мы запекаем форель в кеце и подаём с соусом чкмерули — нежным, сливочным, с ярким чесночным характером и свежестью эстрагона. Рыба тает во рту, а соус хочется съесть до последней капли, особенно если макать в него хрустящий шоти. Пробуйте Грузию на вкус!
230 гр
1 750 ₽
Филе сибаса со шпинатом и соусом Ркацители
Нежнейшее филе сибаса обжаривается до золотистой хрустящей корочки и подается в ароматном соусе из белого вина и жирных сливок. Соус томят до лёгкого загустения, чтобы он приобрёл бархатистую текстуру и глубокий вкус. Благородная кислинка вина идеально балансирует сливочную нежность.
Нежнейшее филе сибаса обжаривается до золотистой хрустящей корочки и подается в ароматном соусе из белого вина и жирных сливок. Соус томят до лёгкого загустения, чтобы он приобрёл бархатистую текстуру и глубокий вкус. Благородная кислинка вина идеально балансирует сливочную нежность.
220 гр
1 190 ₽
Фарш телятина, специи, зелень.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
85 гр
110 ₽
Фарш телятина/свинина, специи, зелень.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
85 гр
110 ₽
Рубленая телятина с острым перцем.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
85 гр
140 ₽
Хинкали с лосем, можжевельником и брусникой.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
Раскрой вкус наполную, закажи ткемали или сацебели.
85 гр
130 ₽
